有专家的研究背书，羽衣甘蓝在抗炎、护血管、稳血糖这三件大事上，表现相当出色。第一，护血管、稳血压。第二，稳血糖、不飙升。它的膳食纤维特别丰富，大多是可溶性纤维，吃进肚子里消化慢，能延缓糖分吸收，不会让血糖猛地窜上去。硫辛酸，能帮着提高胰岛素的敏感度，血糖高的朋友常吃点，有辅助调理的作用。
2026-06-15